Chef colombiano Juan Camilo Quintero realizará una masterclass desde la Embajada de Colombia en Italia.
En el marco del Plan de Promoción de Colombia en el Exterior, la Embajada de Colombia en Italia presentará este viernes 11 de diciembre a las 19:00 hora italiana una Masterclass de gastronomía colombiana e internacional denominada “9000 km entre Italia y Colombia, un puente de colores, aromas y sabores”.
Esta actividad se realizará de manera virtual con el chef Juan Camilo Quintero, recientemente galardonado con una Estrella Michelin, y contará con un componente presencial en el cual el chef colombiano presentará una original receta basada en productos colombianos e italianos.
Para la Embajadora Gloria Isabel Ramírez esta es una gran oportunidad para seguir afianzando las relaciones entre Colombia e Italia, en este caso en el sector gastronómico, a través de las plataformas tecnológicas.
Juan Camilo Quintero inició sus estudios en la escuela de cocina “El Gato Dumas”. Posteriormente, viajó a Italia y se matriculó en la Universidad Ciencias Gastronómicas. Trabajó en la “Osteria Francescana” del Chef italiano Massimo Bottura, uno de los mejores del mundo y poseedor de tres Estrellas Michelin.
Actualmente Quintero es el chef ejecutivo del restaurante Il Poggio Rosso, del hotel Borgo San Felice, en la zona vitivinícola del Chianti en la Toscana Italiana, y a sus 31 años acaba de alcanzar su primera estrella Michelin que lo ubica y proyecta como uno de los mejores chefs a nivel internacional.
Podrá ingresar al evento en cualquiera de los siguientes enlaces:
https://evius.co/landing/5fce7b1d027cef609f456e9e
http://gsnet-eventi.miofunnel.com/
El Plan de Promoción de Colombia en el Exterior es una herramienta de diplomacia cultural del Ministerio de Relaciones Exteriores de Colombia, propósito es apoyar el logro de los objetivos de política exterior del Estado colombiano.
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