Roma, jueves 3 de noviembre de 2011 – Sabe a Perú llega desde Chiclayo, Huancayo e Ica, a Trujillo con los mejores chefs de cada zona. Con un imponente mar de gente se realiza feria gastronómica «Sabe a Perú» en Ica.
El Mall Aventura Plaza viene preparando un recibimiento a las miles de personas que se congregarán para disfrutar de las variedades de platos como el seco de cabrito, la guisada, el pepián huanchaquero, el shambar, el mococho guisado, entre otros.
La carapulcra chinchana se coronó como una de las mejores. Los visitantes realizaron largas colas para probar la sazón de Mamainé, asimismo, el infaltable arroz con pato se hizo presente con diferentes presentaciones, que al igual que el chicharrón de chancho tuvieron las mejores críticas por su exquisito sabor.
Los dulces también tuvieron gran acogida. Los picarones y el helado de huarango fueron los mayores atractivos de esta feria gastronómica.
De otro lado La municipalidadde Puno en coordinación con la Mesa Provincial de Turismo, y PromPerú entre otros, vienen organizando el VI festival gastronómico “Sabores del Titicaca” Rumbo a Mistura 2012, que tiene la finalidad de posicionar la gastronomía puneña a nivel nacional e internacional, fortaleciendo la producción de insumos oriundos de la región e involucrar en forma inclusiva a todos los actores en la gastronomía puneña desde el rural, tradicional, académico y profesional.
