Un exquisito puré de quinoa y papas, ideal para acompañar los platos durante este invierno.
La página web de Quinoa recetas ha publicado un exquisito puré de quinoa y papas fácil de preparar e ideal para acompañar los platos durante este invierno italiano. El único ingrediente extranjero (quinoa) lo puedes conseguir en las herboristas o supermercado especializado, y si vives en Milán puedes conocer esta lista de lugares donde comprar alimentos de América Latina en Milán.
Receta de Puré de quinoa y papas
Hacer un pure es algo sencillo y es un plato que le gusta a casi todo el mundo. Con quinoa y papas puedes improvisar este sencillo puré.
- Listo en: 30 minutos
- Para: 5 raciones
Ingredientes:
- 200 gramos de quinoa
- 600 gramos de papas (medianas)
- leche
- mantequilla
- sal
- pimienta
Preparación:
- Cocer la quinoa de acuerdo al modo de preparación básico.
- A parte, cocer las papas peladas.
- Triturar ambas preparaciones.
- Añadir la leche y la mantequilla, después sazonar.
- Poner en el fuego y remover durante unos minutos hasta que espese.
Recomendaciones:
Servir natural o mezclado con puré de espinacas o zanahoria.
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