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Conoce la Receta del Pisco Sour, perfecta para el Fin de Año!

pisco sour

El Fin de Año es una de las fiestas favoritas de los latinoamericanos, por eso cada país latino preparadiferentes platos y bebidas para la noche más esperada del año, el Pisco Sour es una de las bebidas o cócteles con ingredientes tradicionales latinos y el más popular entre el ambiente Sud americano.

Aquí les dejamos la receta de Pisco Sour, un alcohol parecido al brandy producido en Perú y Chile.

INGREDIENTES
– 1 onza de jarabe simple
– 1 onza de zumo fresco de limón
– 3 onzas de pisco Quebranta
– 1 onza de clara de huevo
– 7 cubos grandes de hielo
– Gotas de Amargo de Angostura

PREPARACIÓN
En una coctelera, colocar en el siguiente orden: 1 onza de jarabe simple, 1 onza de zumo fresco de limón (al exprimir, no hacerlo totalmente, sino hasta 3/4 ), 3 onzas de pisco y al final 1 onza de clara de huevo. Luego, agitar entre 10 y 15 segundos hasta que todos los ingredientes se combinen. Abrir la coctelera, agregar hielo y agitar nuevamente por 15 segundos. Servir y colocar tres gotas de Amargo de Angostura.

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