Más de una familia sobre cuatro (28%) prepara en casa pastas.
En ocasión del Día Mundial de las Pastas, celebrado el pasado 25 de octubre, la Coldiretti/Ixè divulgó los últimos datos sobre el plato tradicional por excelencia de Italia «la pasta», indicando como más de una familia sobre cuatro (28%) prepara en casa pastas simples o rellenas: «la pasta en casa vuelve a tener valor más que el producto comprado».
Según la Coldiretti cuando las familias no pueden hacer la pasata en casa «buscan en la estantería el producto que muestra la autenticidad y la tradición, como demuestra el nacimiento y la rápida proliferación de marcas que garantizan el origen italiano del grano empleado en un 100%».
Una tendencia «orientada a garantizar calidad y sostenibilidad, pero también favorecida por la voluntad de apoyo al trabajo y economía italiana, que incita a los consumidores a privilegiar opciones de compra sostenible que contribuyen al alzamiento del ‘Made in Italia'».
Fuente foto portada:©iStock.com/solucionfotografica
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