Una idea de Henry Hargreaves y Caitlin Levin.
1. «La inspiración de los artistas nace de la pasión por los viajes».
MAPA GASTRONÓMICO AFRICA
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2. «Explorando nuevos lugares a través de los alimentos que se consumen a menudo es un portal lleno de complejidades culturales de cada lugar.»
MAPA GASTRONÓMICO Estados Unidos de América
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3. Sin embargo los tomates sean originarios de los Andes en América del Sur; Italia se ha proclamado rey del tomate.»
MAPA GASTRONÓMICO ITALIA
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4. «Estos mapas muestran cómo la comida viaja por el mundo – la transfondose y convirtiendose en una parte primordial de la identidad cultural de ese lugar.»
MAPA GASTRONÓMICO CHINA
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5. Australia tierra de camarones o canguros?
MAPA GASTRONÓMICO AUSTRALIA
6. «¿Quién ha ido a Francia y no ha comido pan y queso?»
MAPA GASTRONÓMICO FRANCIA
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7. Sasón latino: color, alegría y diversión con un poquito de limón
MAPA GASTRONÓMICO LATINOAMERICA
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8. «Estos mapas son una representación lúdica de nuestra interpretación de la comida de todo el mundo, cuidadosamente creado con comida real.»
MAPA GASTRONÓMICO INDIA
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9. «El objetivo de este proyecto es hacer ver como la comida une universalmente a la gente»
MAPA GASTRONÓMICO INGLATERRA
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10. Une a todo el mundo tras una conversación
MAPA GASTRONÓMICO JAPON
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11. «Mapas fuera de lo normal que ayudarán a entender mejor a quien los observa cada cultura.»
MAPA GASTRONÓMICO NUEVA ZELANDIA
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