Para picar algo por la tarde ¿por què no un Rico plàtano al horno con queso? es un plato ecuatoriano, que se hace tambièn en otros países de latinoamèrica pero tiene otro nombre, es un plato muy saludable y delicioso.
in Gastronomia
Plàtano al horno con queso
La receta está ligeramente modificada y adaptada a los ingredientes que tenemos aquí y aunque no es lo mismo, están realmente deliciosos!
Tiempo Total: 60 Minutos
Ingredientes
Plátanos: 6 maduros
Mantequilla
Queso: queso para derretir
Preparación
Precalentar el horno a temperatura media (180 grados aproximadamente)
Mientras, pelamos los plátanos y los disponemos en una bandeja para el horno la mantequilla.
Horneamos los plátanos durante unos 30 minutos, luego los volteamos y los horneamos durante 15 o 20 minutos más de manera que queden doraditos por los dos lados.
Cuando los plátanos están listos, los sacamos del horno y les hacemos un corte a lo largo de cada plátano de manera que los podamos abrir ligeramente para poderlos rellenar
Con delicadeza, ponemos una loncha de queso enrollada en el interior de cada plátano
Dejamos que el queso se derrita y los servimos inmediatamente. Si los plátanos se han enfriado demasiado y el queso no se derrite, los podemos calentar un poco al horno o al microondas para que así se derrita mejor
Los platanos asados con queso son perfectos para el desayuno, para un brunch; los puede servir enteros o cortarlos por la mitad o rodajas más pequeñas y servirlas como acompañante o entrada.
Buen Provecho
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