Concineros para Ecuador: Chef ecuatoriano convoca a 10 cocineros por Ecuador - Expreso Latino

Primera plana

El chef ecuatoriano, Alex Clavijo, ex concursante de la última edición del programa Top Chef en Antena 3, realizará en Madrid el evento solidario 10 cocineros ‪#‎JuntosPorEcuador , el próximo lunes 12 de septiembre de 20 a 23 horas en el Restaurante SHÒKO de Madrid, C/ Toledo 86.

 

El objetivo de la jornada #Juntos por Ecuador es disfrutar de una cena basada en 2 entrantes y 9 platos de la gastronomía ecuatoriana, presentados en formato cocktail de alta cocina, a un precio de 50€ por comensal, fondos que de acuerdo a la voluntad del chef se destinarán para ayudas a los damnificados del terremoto.

Entre los chef que acompañarán a Alex en esta iniciativa están: David García, chef y propietario del Grupo To(+) y ganador de la segunda edición de Top Chef España 2014; Carlota Bonder, Jefe de catering de Bonder & Co; Luca Rodi, Propietario y Jefe de Cocina de Dabbawala y del catering Quilicuá en Madrid, el chef salmantino Fran Vicente, Rebeca Hernández, jefa de cocina y co-propietaria de la Gastro-Taberna La Berenjena, el cocinero y asesor gastronómico, Javier Endara, quien ha trabajado durante muchos años junto al chef Andrés Madrigal en restaurantes como Balzac, Alboroque, Bistro Madrigal y Casa América, entre otros ex concursantes y chef s del programa Top Chef.

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Información y reservas: 603 703 141 • 697 648 023

Fuente: AsosiaciónEcuatorianosMadrid

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