Recetas de habichuelas dulce dominicanas fácil - Expreso Latino

Gastronomia

Fabulosa receta para Habichuelas con dulce Dominicana. Las habichuelas con dulce es uno de los postres más distintivos de la cocina dominicana.

 Ingredientes para Habichuelas con dulce

½ Kilogramo de Habichuelas rojas blandas

1 Rama de Canela

2 Latas de Grandes de Leche evaporada

1 Lata de Leche de coco

1 Lata de Leche condensada

1 Taza de Azúcar

3 Ramas de Canela

8 Unidades de Clavos dulces

½ Cucharadita de Nuez moscada

½ Taza de Pasas

½ Kilogramo de Batata cortada en dados y hervida con sal

1 Cucharadita de Vainilla

¼ Cucharadita de Sal

2 Cucharaditas de Mantequilla

Pasos para preparar Habichuelas con dulce

Licué las habichuelas con su líquido y cuélelas, agregue la leche evaporada y la leche de coco.

Vierta la mezcla en una olla y lleve al fuego, incorpore el azúcar, la leche condensada y las especias, cocine a fuego medio por 15 minutos, agregue la batata, las pasas, sal, mantequilla y vainilla.

Cocine a fuego lento por 15 minutos más o hasta obtener la consistencia deseada.

Retire del fuego y sirva fría o caliente.

Puedes decorar con galletas pequeñas.

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Fuente: Recetando